METODOLOGIE
Un scor al experienței. Șase etape ale vizitei.
Scenariu ilustrativ de vizite anonime în 40 de restaurante fast-food, T2 2026. Evaluatorii instruiți folosesc aceeași grilă de evaluare.
ETAPA VIZITEISCOR MEDIU / 100
Întâmpinare
84
Preluarea comenzii
88
Așteptare
74
Servire
90
Curățenie
71
Plată
82
PRIORITĂȚI
Analiza trebuie să depășească media rețelei.
În acest scenariu, curățenia și așteptarea sunt etapele cu cele mai slabe rezultate. Comparația pe locații și etape permite prioritizarea intervențiilor.
SĂ DISCUTĂM